本文以《中餐主题宴会设计》课程为实践载体，针对当前高职旅游类专业课程中可能存在的“重流程轻文化逻辑” “重符号表达轻服务内核”“重静态轻场景”等现状，探索培养兼具高度文化自信（中国心）与卓越职业素养（工匠魂）的高 素质技能人才的路径。