本综述系统梳理快速康复外科（Enhanced Recovery After Surgery，ERAS）理念在围手术期护理中的应用进展，通过整合近十年国内外 文献，分析 ERAS 核心措施在术前、术中、术后护理实践中的循证证据，探讨其对患者康复结局、医疗资源利用及护理模式变革的影响。研究表明，ERAS 通过优化多学科协作流程、创新护理干预措施，显著缩短患者康复周期、降低并发症风险，但在临床推广中仍面临区域发展不均衡、个性化方案不足等 挑战。未来需进一步完善标准化体系，加强循证实践与信息化管理，推动 ERAS 护理向精准化、智能化方向发展。