在“新工科”建设背景下，生物医药专业作为国家战略性新兴产业，对创新创业人才的需求日益迫切。当前，我国高校在培养生物医药专业人才时仍面临课程体系与实践脱节、校企协同不足等问题。本文以怀化学院生物与食品工程学院的教学改革实践为例，系统探讨了“教、学、训、赛、创”融通的创新创业教育体系的构建路径与实践成效。通过优化人才培养方案、强化师资队伍建设、改革教学方法与内容、搭建实践训练平台和完善学科竞赛体系，实现了理论教学与实践创新的深度融合。实践表明，该体系显著提升了学生的创新创业能力，为地方应用型高校生物医药专业人才培养提供了可借鉴的经验。