受两宋历史、商业等因素影响，中国饮茶方式及其饮茶器具发生了明显变化。融汇青瓷、白瓷的工艺技术，景德镇青白瓷饮茶具趋于定型，碗盏口部、腹部、底足造型、尺寸的变化，与人们握持、饮用的方式密切相关。文章以宋代景德镇饮茶具碗盏为研究对象，利用图像、实物、数据，分析时人饮茶习惯与使用饮茶具的姿态，特别是握持体感，探讨其设计的细部演变，以及茶人的身份等级，进而揭示其时代特征。