本研究探讨了家庭厨房使用者的热舒适度与感知变化。实验在气候室内模拟厨房环境，20 名参与者暴露于三种温度条件（20℃、 24℃、28℃）。烹饪过程中，最大相对湿度达到 87.3% RH。热感觉投票与局部皮肤温度显示出显著相关性，相关系数分别为：手臂（0.860）、 胸部（0.607）、大腿（0.719）、小腿（0.867）。基于热期望的偏好皮肤温度被确定为：上臂（30.82℃）、胸部（32.56℃）、大腿（31.45℃）、 小腿（30.23℃）。实验表明，烹饪场景下的热中性温度为 20.9℃，中性范围（18.5~23.3℃）与舒适范围（22.2~27.9℃）表明参与者更倾向于 较温暖的环境。 关键词：厨房空间，热舒适，热偏好，热可接受范围，皮肤温度