人工智能技术在民航业的深度应用正在重塑传统服务模式，空中乘务人员的岗位职能随之发生根本性转变。 文章以空中乘务专业人才培养模式作为研究切入点，系统分析传统培养体系在课程设置、实践教学、评价机制等方面 存在的滞后性问题，提出培养目标重构、课程体系创新、教学方法迭代、评价机制转型等变革路径，构建政策协同、 师资升级、技术生态支撑的保障体系，以期为院校专业建设提供理论参考。