外卖盛行下的东北大学生饮食偏好与肥胖的相关性调查
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刊名 《预防医学研究》
作者 王伊晗1 孙亚彤1 王浴五谷1 英文名 年,卷(期) 2026年,第1期
主办单位 环宇科学出版社主办;华文科学出版社主管 刊号 2705-0459 DOI

外卖盛行下的东北大学生饮食偏好与肥胖的相关性调查

目的:探究在线外卖盛行的情况下,东北地区大学生饮食习惯与肥胖的相关性,为东北地区大学生肥胖防控提供参考。方法:2025 年 8-9 月,采用问卷调查的形式主要在黑龙江省选取多名学生,采用自制的一般情况调查表,调查大学生的饮食习惯以及 BMI 情况,适用 Logistic 等多因 素分析及 Pearson 相关分析相结合的方法分析东北地区大学生饮食习惯与肥胖的相关性。结论:因地域问题所产生的饮食文化差异致使东北地区大学生 相比于南方更偏向重油重盐和重糖,其肥胖问题尤为突出,此外大学生普遍依赖以外卖的形式解决日常饮食的特点同样影响着大学生肥胖率的不断攀升。 【关键词】在线外卖;肥胖;东北地区;大学生

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