目的：探讨营养护理干预对晚期胃肠道肿瘤化疗患者营养状况、生活质量及治疗安全性的综合影响。方法：选取 2025 年 2 月至 2026 年 2 月 90 例患者，随机分对照组（常规护理）与观察组（常规+系统化营养护理）各 45 例，比较干预前后营养指标（血清白蛋白、前白蛋白）、SF-36 生活质量评分及不良反应（恶心呕吐、食欲减退、腹泻）发生率。结果：干预前两组基线无差异（P>0.05）；干预后观察组营养指标提升幅度、SF-36 量表生理机能等核心维度得分均显著高于对照组，不良反应总发生率显著低于对照组（P<0.05）。结论：实施以评估为基础、个性化方案为核心的全程 营养护理干预，可有效改善患者营养不良状态，增强化疗耐受性，提升营养指标、生活质量并降低不良反应风险，值得临床推广。 【关键词】营养护理干预；晚期胃肠道肿瘤；化疗；生活质量；不良反应