本研究立足南充文化旅游职业学院烹饪专业教学实际，聚焦高职烹饪专业实践教学与职业道德培养的深度融合问题。通过实地走访餐饮企业、系统梳理学术文献、开展教学试点实践等多元研究方式，精准把握餐饮行业对从业人员职业道德的核心诉求，全面剖析当前高职烹饪专业学生职业道德素养的现实状况与实践教学中的突出短板，最终构建出“理念更新—课程重构—方法创新—师资强化”的四位一体培养路径。研究旨在切实提升学生的职业道德水平与岗位适配能力，助力其实现高质量就业，同时为高职烹饪专业人才培养模式的优化升级提供可操作的理论参考与实践范例。