俗语说：“民以食为天”，从中不难看出大众乃至整个社会对于食品市场的关注度。而近年以来，由于诸多因素的影响之下，导致 目前国内食品安全问题频出，影响大众身心健康的同时，还时刻影响大众乃至社会对于食品安全的信任程度。因此，在新时期社会现代化 建设和发展过程中，理应对食品安全保持高度关注和重视，并且保障食品安全。因此，本研究将针对现阶段食品安全问题及相关管控措施 进行探究和分析，望对新时期国内食品安全管控工作的开展起到一定借鉴和参考价值。