针对工业酒精浓度测量中传统方法操作繁琐、需接触样品、测量成本高、精度低等问题，本文设计了一套基于光 照传感器的非接触式测量系统。该系统通过三阶多项式矩阵拟合揭示了测量电压值与酒精浓度的关系，系统设计上采用多模 块设计以 stm32F103C8T6 单片机控制为核心，集成 1000nm 红外激光器、Opt101 光照传感器及 OLED 显示模块，实现了低 成本、易操作、高精度的酒精浓度测量。