老龄化背景下养老院伤亡事故责任认定的司法实践中，家属过度维权、职业碰瓷等乱象频发，养老机构面临无限责任风险。无过错责任原则仅适用于养老院提供的有形产品存在缺陷致老人伤亡的情形；过错推定原则适用于机构未尽安全保障、护理服务等义务的相关案件；过错责任原则以机构未尽安全保障义务为核心判定依据，需结合过错程度划分责任比例，同时明确养老机构侵权责任的各类法定免责事由与举证要求，为司法实践中精准划分事故责任、平衡各方权益提供具体的法理与实操参考。