目的：建立高效液相色谱法直接测定蒜头果提取物中神经酸的含量，为蒜头果提取物的开发应用提供质量控制手段。方法：甲 醇溶解，置于 45℃恒温水浴锅，10min，溶解，恢复室温后加入甲醇定容至刻度，过滤，上机，经过 C18 色谱柱等度洗脱，DAD 检测 器，外标法工作曲线定量。结果：神经酸检测限为 7mg/kg，定量限为 20mg/kg，浓度在 5-80ug/ml 范围内与峰面积呈正相关，r 2 =0.9995， 加标回收率为 94.0%~98.4%，RSD 在 0.2%-1.6%。结论：本方法操作简单方便，结果准确。